メヌトゥー・サロン モローグ ルージュ 2021
Menetou Salon Morogues Rouge 2021
ペレのピノ・ノワールはサンセールの有名ドメーヌやブルゴーニュのピノ・ノワールとも異なる味わいを持っている。独特の旨味、何かの物まねではなく、この土地、メヌトゥー・サロンでも最良のモローグの土地を表現している。
生産者：ドメーヌ ペレの情報はこちら
ペレのピノ・ノワールはサンセールの有名ドメーヌやブルゴーニュのピノ・ノワールとも異なる味わいを持っている。独特の旨味、何かの物まねではなく、この土地、メヌトゥー・サロンでも最良のモローグの土地を表現している。
生産者：ドメーヌ ペレの情報はこちら
味わいコメント
モローグ北部のシレックスと砂質、キンメリジャン、ポートランディアンの土壌を有する3ヵ所の畑で栽培されたピノ・ノワールを使用。ペレのピノ・ノワールはサンセールの有名ドメーヌやブルゴーニュのピノ・ノワールとも異なる味わいを持っている。独特の旨味、何かの物まねではなく、この土地、メヌトゥー・サロンでも最良のモローグの土地を表現している。
| 商品コード | 71125110 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3453560103006 |
| 定価 | 5,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ ペレ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ロワール |
| 原産地呼称 | AOC：メヌトゥー・サロン |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 13.0% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
EUビオロジック認定 |
| 土壌 | シレックスと砂質、キンメリジャン、ポートランディアン |
| 醸造・熟成工程 | 実に慎重な手摘み収穫されたブドウは50hlと80hlの木樽を使い自生酵母で発酵。醸し、発酵は3～4週間。フリーランとプレスワインをアッサンブラージュし、新樽50％で熟成される。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディモローグ北部のシレックスと砂質、キンメリジャン、ポートランディアンの土壌を有する3ヵ所の畑で栽培されたピノ・ノワールを使用。ペレのピノ・ノワールはサンセールの有名ドメーヌやブルゴーニュのピノ・ノワールとも異なる味わいを持っている。独特の旨味、何かの物まねではなく、この土地、メヌトゥー・サロンでも最良のモローグの土地を表現している。
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