ドメーヌ・ド・ラ・クラ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・トラディション 2022
Domaine de la Cras Bourgogne Rouge Cuvee Tradition 2022
ドメーヌ ド・ラ・クラの斜面下部にクロ ーンセレクションで植樹されたピノ・ノ ワール。収穫されたブドウは全房で半 数破砕、半数はセミカーボニックで醸 造を開始、使用樽で10ヶ月熟成。
生産者：マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）の情報
ドメーヌ ド・ラ・クラの斜面下部にクロ ーンセレクションで植樹されたピノ・ノ ワール。収穫されたブドウは全房で半 数破砕、半数はセミカーボニックで醸 造を開始、使用樽で10ヶ月熟成。
生産者：マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）の情報
味わいコメント
ドメーヌ ド・ラ・クラのスタンダードキュヴェ。シャルドネと同様にヴィエーユ・ヴィーニュとの比較では樹齢はほぼ変わらない物の、ヴィエーユヴィーニュはマッサルセレクションで収量が少ないため高価になり、このトラディションはクローンセレクションで比較的収量に恵まれているため比較的買いやすい価格設定になりますが、その丁寧な葡萄栽培、醸造に変わりはありません。
| 商品コード | 71021120 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837505 |
| 定価 | 8,000円（税抜） |
| 生産者 | マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ） |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 原産地呼称 | AOCブルゴーニュ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.50% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
|---|
| 醸造・熟成工程 | ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢33年の区画のピノ・ノワールを使用。手摘み収穫後、全房で木製の発酵槽に移されセミカルボニックで醸造、30％新樽にて15～18か月熟成。ボトリング時のみに少量のSO2添加をおこなう。ノンフィルターで瓶詰め。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディドメーヌ ド・ラ・クラのスタンダードキュヴェ。シャルドネと同様にヴィエーユ・ヴィーニュとの比較では樹齢はほぼ変わらない物の、ヴィエーユヴィーニュはマッサルセレクションで収量が少ないため高価になり、このトラディションはクローンセレクションで比較的収量に恵まれているため比較的買いやすい価格設定になりますが、その丁寧な葡萄栽培、醸造に変わりはありません。
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