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シャンパーニュ コラン‐ギョームはモンターニュ・ド・ランスのシルリーに本拠を置くRC生産者。この協同組合(RC)の中心的な存在がコラン家。コラン家はモンターニュ・ド・ランスやオーブに8.5haのブドウ畑を有する家系。コラン家直系のポーリーヌ・コラン・ベレッシュは自ら引き継ぐべきリュードの畑、コラン家が誇る畑で造られたブドウを使ってシャンパーニュ ポーリーン・コラン・ベレッシュを立ち上げた。
シャンパーニュ コラン-ギヨームのブリュット ナチュールは、リュードにあるコラン家の畑のブドウを使って造られる。そのためポーリーヌが自らの名前を冠したポーリーヌ・コラン・ベレッシュと共にリリースすることとなった。このシャンパーニュはRCのコラン-ギョームの中からRMのポーリーヌ・コラン・ベレッシュへと転換の起点となるシャンパーニュだ。
生産者:シャンパーニュ ポーリーヌ・コラン・ベレッシュの情報はこちら
シャンパーニュ コラン‐ギョームはモンターニュ・ド・ランスのシルリーに本拠を置くRC生産者。この協同組合(RC)の中心的な存在がコラン家。コラン家はモンターニュ・ド・ランスやオーブに8.5haのブドウ畑を有する家系。コラン家直系のポーリーヌ・コラン・ベレッシュは自ら引き継ぐべきリュードの畑、コラン家が誇る畑で造られたブドウを使ってシャンパーニュ ポーリーン・コラン・ベレッシュを立ち上げた。
シャンパーニュ コラン-ギヨームのブリュット ナチュールは、リュードにあるコラン家の畑のブドウを使って造られる。そのためポーリーヌが自らの名前を冠したポーリーヌ・コラン・ベレッシュと共にリリースすることとなった。このシャンパーニュはRCのコラン-ギョームの中からRMのポーリーヌ・コラン・ベレッシュへと転換の起点となるシャンパーニュだ。
生産者:シャンパーニュ ポーリーヌ・コラン・ベレッシュの情報はこちら
実にバランスの良いシャンパーニュ。嘗てノンドゼは酸味が立って尖ったタイプの味わいの物が多かったが、このシャンパーニュは見事にバランスが取れて心地よい酸味は持ちながら、厚みのある味わいに感心させられる。ブドウの良さを実感させられる。
商品コード | 71044100 |
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生産年 | NV |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スパークリングワイン |
JANコード | 4986616837314 |
定価 | 12,000円(税抜) |
生産者 | シャンパーニュ コランーギヨーム |
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原産国 | フランス |
生産地方 | シャンパーニュ |
生産地区 | モンターニュ・ド・ランス |
生産村 | リュード |
原産地呼称 | AOC:シャンパーニュ |
入り数(ケース) | 6 |
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アルコール分 | 12.0% |
ブドウ品種 | ムニエ 50%、シャルドネ 35%、ピノ・ノワール 15% |
栓種別 | コルク |
栽培・収穫方法 | 手摘み / 減農薬農法 |
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土壌 | 石灰粘土質 |
醸造・熟成工程 | 収穫されたブドウはステンレスタンク内で一次発酵が行われ、ヴァン・ド・レゼルブを贅沢にも45%加え、2020年7月にボトルに移され瓶内二次発酵が始まる、熟成期間27ヶ月後の2022年10月にデゴルジュマンを行う。ドサージュはゼロのブリュットナチュール仕立て。 |
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Champagne Collon-Guillaume
シャンパーニュ コランーギヨームChampagne Collin-Guillaume Brut Nature NV
シャンパーニュ コラン‐ギヨーム ブリュット ナチュール NV酒類区分 | 果実酒 |
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種類 | スパークリングワイン |
タイプ | 白 |
収穫年 | NV |
容量 | 750 |
税抜参考小売価格 | 12,000円 |
アルコール分 | 12.0% |
ブドウ品種 | ムニエ 50%、シャルドネ 35%、ピノ・ノワール 15% |
残糖度 | - |
総酸度 | - |
年間生産本数 | - |
味わい | 辛口 |
原産地 | フランス |
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生産地方 | シャンパーニュ |
生産地区 | モンターニュ・ド・ランス |
生産村 | リュード |
原産地呼称 | AOC:シャンパーニュ |
葡萄栽培 | 減農薬農法 |
収穫方法 | 手摘み |
収量 | - |
平均樹齢 | - |
所有面積 | - |
土壌 | 石灰粘土質 |
重軽(ボディ) | ミディアムボディ |
醸造・熟成 | 収穫されたブドウはステンレスタンク内で一次発酵が行われ、ヴァン・ド・レゼルブを贅沢にも45%加え、2020年7月にボトルに移され瓶内二次発酵が始まる、熟成期間27ヶ月後の2022年10月にデゴルジュマンを行う。ドサージュはゼロのブリュットナチュール仕立て。 |
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コメント | 実にバランスの良いシャンパーニュ。嘗てノンドゼは酸味が立って尖ったタイプの味わいの物が多かったが、このシャンパーニュは見事にバランスが取れて心地よい酸味は持ちながら、厚みのある味わいに感心させられる。ブドウの良さを実感させられる。 |
受賞歴 | - |
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認証団体 | - |
ケース入数 | 6 |
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JANコード | 4986616837314 |
商品コード | 71044100 |
ITFコード | - |
単品サイズ(縦横高) | 8.5 x 8.5 x 31.0 cm |
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単品重量 | 1.80 kg |
ケースサイズ(縦横高) | 32.0 x 25.5 x 19.0 cm |
ケース重量 | 11.0 kg |
味わいコメント
ミディアムボディ実にバランスの良いシャンパーニュ。嘗てノンドゼは酸味が立って尖ったタイプの味わいの物が多かったが、このシャンパーニュは見事にバランスが取れて心地よい酸味は持ちながら、厚みのある味わいに感心させられる。ブドウの良さを実感させられる。
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