ヴェルシオン・オリジナル エクストラ・ブリュット NV
Version Originale Extra Brut NV
ブドウ自体の味わいを楽しめるノン・ドサージュ シャンパーニュ。シトー派修道士のような厳格なイメージ。主にアヴィーズ、クラマン、オジェ3箇所の斜面の区画で収穫されたワインをブレンド。
生産者：ドメーヌ ジャック・セロスの情報はこちら
ブドウ自体の味わいを楽しめるノン・ドサージュ シャンパーニュ。シトー派修道士のような厳格なイメージ。主にアヴィーズ、クラマン、オジェ3箇所の斜面の区画で収穫されたワインをブレンド。
生産者：ドメーヌ ジャック・セロスの情報はこちら
味わいコメント
ドサージュ無しの辛口シャンパン。アンセルム・セロスはこのワインにシトー派修道士のような厳格なイメージを求めている。
| 商品コード | 53208100 |
|---|---|
| 生産年 | NV |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| 定価 | 60,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ ジャック・セロス |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | シャンパーニュ |
| 原産地呼称 | AOC:シャンパーニュ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.0% |
| ブドウ品種 | シャルドネ100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / 独自の自然農法 |
|---|
| 醸造・熟成工程 | アヴィーズ、クラマン、オジェ3箇所で造られたワインをブレンドして造られるが、アンセルムの求める味わい追及した結果、ヴァージョン・オリジナーレはクラマンの比率が高く、また、それぞれの地区の斜面の区画で収穫されたワインが主に使われている。 |
|---|
味わいコメント
フルボデイドサージュ無しの辛口シャンパン。アンセルム・セロスはこのワインにシトー派修道士のような厳格なイメージを求めている。
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