ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモット 2021
Nuits-St-Georges Les Charmottes 2021
0.29 haの畑から造られる、滑らかで心地良い味わいのニュイ・サン・ジョルジュ。フラン ボワーズやチェリーなどの豊かな果実の風味、美しいこなれた酸味、木目の細かいシル キーなタンニンのバランスが素晴らしい。
生産者：ドメーヌ シコトの情報はこちら
0.29 haの畑から造られる、滑らかで心地良い味わいのニュイ・サン・ジョルジュ。フラン ボワーズやチェリーなどの豊かな果実の風味、美しいこなれた酸味、木目の細かいシル キーなタンニンのバランスが素晴らしい。
生産者：ドメーヌ シコトの情報はこちら
味わいコメント
フランボワーズやチェリーなどの豊かな果実の風味、美しいこなれた酸味、木目の細かいシルキーなタンニンのバランスが素晴らしい。堂々としたワインに仕上がっている。
| 商品コード | 71498011 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616831947 |
| 定価 | 15,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ シコト |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 原産地呼称 | AOC：ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 13.5% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
AB（アグリカルチャービオロジック）、ユーロビオ認定 |
| 所有面積 | 0.29 ha |
| 醸造・熟成工程 | ビオロジック栽培され手摘み収穫されたブドウはセラーに運ばれ、5～6日間の発酵前浸漬を行う。発酵は15日間、数日間ポンピングオーバーとピジャージュが行われるがマセラシオンは控えめで味わいにエレガントさを残したワイン造りを行っている。熟成は新樽率25％の樽（ピエス：228L）を用いて行われる。ボトリング時に少量のSO2を添加。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディフランボワーズやチェリーなどの豊かな果実の風味、美しいこなれた酸味、木目の細かいシルキーなタンニンのバランスが素晴らしい。堂々としたワインに仕上がっている。
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