シャトー シッフル・メルル ルージュ 2018
Chateau Siffle Merle Rouge 2018
環境保全型のブドウ栽培、ワイン造りを実践。メルローが豊かさと滑らかさ、カベルネが骨格を作っている。濃い色合、ベリー系の薫り高く、果実味と丸いタンニンが良くバランスしている。
生産者：シャトー シッフル・メルルの情報はこちら
環境保全型のブドウ栽培、ワイン造りを実践。メルローが豊かさと滑らかさ、カベルネが骨格を作っている。濃い色合、ベリー系の薫り高く、果実味と丸いタンニンが良くバランスしている。
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味わいコメント
濃い色合いとベリー系の薫り高さが印象的。たっぷりとした果実味と、ピュアな酸味、そして、丸みのあるタンニンが絶妙に調和している。後味の複雑さも楽しめる。
| 商品コード | 71051081 |
|---|---|
| 生産年 | 2018 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3760083580024 |
| 定価 | 2,500円（税抜） |
| 生産者 | シャトー シッフル・メルル |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ボルドー |
| 生産地区 | ブライ |
| 原産地呼称 | AOC：ブライ・コート・ド・ボルドー |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 14.00% |
| ブドウ品種 | メルロー90％カベルネソーヴィニヨン10％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 機械 / 月の運行を葡萄栽培に取り入れ、堆肥を使ったリュット・レゾネ |
|---|---|
| 受賞歴 | ヴィニュロン・アンデパンダンに加盟、バリューボルドー2015年選出（※バリューボルドーとは毎年10人のテイスターたちのブラインドテイスティングによって選出されます。2015年は460本のワインから選出。）
SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2020 シルバー受賞（2016年ヴィンテージ） |
| 醸造・熟成工程 | タンク内発酵・熟成。12日間の醸し発酵。メルローが豊かさと滑らかさ、カベルネが骨格を作っている。9ヶ月間タンク内で熟成。 |
|---|
味わいコメント
フルボデイ濃い色合いとベリー系の薫り高さが印象的。たっぷりとした果実味と、ピュアな酸味、そして、丸みのあるタンニンが絶妙に調和している。後味の複雑さも楽しめる。
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