生産者・ワイナリー紹介

コション・ヴォランを造る、シャトー　ド・キャラギーユはラングドック・コルビエールの標高100ｍ～150ｍの地に500haに及ぶ自然林に守られた135haの畑を所有。12世紀から続く伝統のあるワイナリーは1958年リオネル・フェーヴルに引き継がれ、1983年からビオによるブドウ栽培に転換し1992年にはエコセールを取得した。現在、コルビエール地域で最も規模の大きなビオワインの生産者として知られるワイナリーに成長。リオネルの努力は2008年にピエール・ガビゾンに引き継がれ、リオネルが目指した自然なワイン造りは堅持された。
現在、ピエールがワインメーカー　エチエンヌ・ブザンスノ、栽培責任者ブルーノ・アペルサンと強力なチームで造るワインは高く評価されている。