マルサネ ルージュ 2022
Marsannay Rouge 2022
マルク・ソワイヤールが二人の友人が共同出資者となり発足したネゴシアン・エレヴェール。二人の友人はブドウ栽培のプロフェッショナル、彼らが選んだ区画のブドウを購入しドメーヌ ド・ラ・クラでマルク・ソワイヤールが醸造する。選び抜かれたブドウはマルクの力量を遺憾なく発揮した醸造でテロワールを見事に表現している。
生産者：メゾン・テルセの情報はこちら
マルク・ソワイヤールが二人の友人が共同出資者となり発足したネゴシアン・エレヴェール。二人の友人はブドウ栽培のプロフェッショナル、彼らが選んだ区画のブドウを購入しドメーヌ ド・ラ・クラでマルク・ソワイヤールが醸造する。選び抜かれたブドウはマルクの力量を遺憾なく発揮した醸造でテロワールを見事に表現している。
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味わいコメント
マルサネのアペラシオンの特徴、凝縮した色合いで、チェリーやブルーベリー等のベリー系の果実の香りを感じ、力強くもあるがマルク・ソワイヤールの醸造スタイルから重さは感じさせない。軽やかでいて中身の濃厚さは飲むにしたがって強く感じられる。
| 商品コード | 71022820 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616838199 |
| 定価 | 11,000円（税抜） |
| 生産者 | メゾン・テルセ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | マルサネ |
| 原産地呼称 | AOP：マルサネ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.00% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
|---|---|
| 所有面積 | 0.2 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 900本 |
| 醸造・熟成工程 | セラーに運ばれて全房のまま発酵槽内でセミマセラシオンカルボニックの発酵前浸漬を行い、破砕し自生酵母にてアルコール発酵そしてマロラクティック発酵が行われる。新樽と使用樽の比率50％50％のピエス（228L）で18ヶ月間の樽熟成を実施。無清澄、無濾過でボトリング。醸造期間中はSO2無添加でボトリング時に僅かな量のSO2を添加。総SO2量は20mg/L未満の分析値。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディマルサネのアペラシオンの特徴、凝縮した色合いで、チェリーやブルーベリー等のベリー系の果実の香りを感じ、力強くもあるがマルク・ソワイヤールの醸造スタイルから重さは感じさせない。軽やかでいて中身の濃厚さは飲むにしたがって強く感じられる。
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