エシェゾー グラン・クリュ 2021
Echezeaux Grand Cru 2021
アンリ・ノーダン・フェランのトップキュヴェ。グラン・クリュに相応しい堂々とした味わい、しかも本物のエレガントさを纏っている。ブドウの凝縮感に驚かされる。決して濃度が高いだけでなく流麗な艶を持ったワイン。果実味と酸味のバランスの次元が高い。魅せられるワイン。
生産者：ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら
アンリ・ノーダン・フェランのトップキュヴェ。グラン・クリュに相応しい堂々とした味わい、しかも本物のエレガントさを纏っている。ブドウの凝縮感に驚かされる。決して濃度が高いだけでなく流麗な艶を持ったワイン。果実味と酸味のバランスの次元が高い。魅せられるワイン。
生産者：ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら
味わいコメント
濃縮された果実味、粘性、たっぷりとしたタンニン。エシェゾーの丘陵上部の斜面で育ちミネラル感や骨格を感じさせる。味わいは凝縮感はあるが実に自然。
| 商品コード | 71121211 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3760176507013 |
| 定価 | 190,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | ヴォーヌ・ロマネ |
| 原産地呼称 | AOC：エシェゾー |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.00% |
| ブドウ品種 | ピノ･ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
|---|---|
| 所有面積 | 0.341 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質（深層） |
| 年間生産本数 | 1,038本 |
| 醸造・熟成工程 | アンリ・ノーダン‐フェランはエシェゾーの畑の正に中心部分にある『Les Rouges du Bas』に0.6haの畑を持つ。斜度も強く、表土は僅か60～120cm。表土の流出を防ぐ意味でも畑には草を生やしている。リュット・リゾネで栽培された葡萄は手摘み収穫後、自生酵母を使用して、木製の解放槽で全房発酵。14日間のピジャージュにてマセラシオンを行い、新樽100%のアリエ産とヴォージュ産の樽（228L）で17ヶ月間熟成。ノンフィルターでボトリング。 |
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味わいコメント
フルボデイ濃縮された果実味、粘性、たっぷりとしたタンニン。エシェゾーの丘陵上部の斜面で育ちミネラル感や骨格を感じさせる。味わいは凝縮感はあるが実に自然。
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