商品紹介

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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ クレマティス ブラン 2021

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuit Clematis Blanc 2021

薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。コート・ドールのプルミエ・クリュと言っても誰もが納得するAOCの枠を超えたワイン。ワインの愛称はClematis Vitalba(クレマティス)。

生産者:ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら

味わいコメント
ミディアムボディ

薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。このドメーヌの全てのワインに言える事は通常のAOCのイメージを遥かにに超えた味わいが実感できる事。このワインもコート・ドールのプルミエ・クリュと言っても誰もが納得するレベル。

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薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。コート・ドールのプルミエ・クリュと言っても誰もが納得するAOCの枠を超えたワイン。ワインの愛称はClematis Vitalba(クレマティス)。

生産者:ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら

味わいコメント

薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。このドメーヌの全てのワインに言える事は通常のAOCのイメージを遥かにに超えた味わいが実感できる事。このワインもコート・ドールのプルミエ・クリュと言っても誰もが納得するレベル。

商品コード 71122710
生産年 2021
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 3760176503213
定価 13,000円(税抜)
生産者 ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ニュイ
原産地呼称 AOC:ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.0%
ブドウ品種 シャルドネ100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / リュット・レゾネ
所有面積 1.17ha
土壌 石灰粘土質
醸造・熟成工程 Les Tilles区画のブドウを使用。収穫時とセラーの選果台で厳密に選果されたブドウは垂直空圧式プレス機でゆっくりごく軽く搾汁。自生酵母を使用して樽発酵・マセラシオンを実施。マセラシオンは13日間。228Lのオーク樽で11ヶ月熟成させる。新樽率30%。ポンプ不使用。無濾過。SO2無添加。