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薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。コート・ドールのプルミエ・クリュと言っても誰もが納得するAOCの枠を超えたワイン。ワインの愛称はClematis Vitalba(クレマティス)。
生産者:ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら
薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。コート・ドールのプルミエ・クリュと言っても誰もが納得するAOCの枠を超えたワイン。ワインの愛称はClematis Vitalba(クレマティス)。
生産者:ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら
薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。このドメーヌの全てのワインに言える事は通常のAOCのイメージを遥かにに超えた味わいが実感できる事。このワインもコート・ドールのプルミエ・クリュと言っても誰もが納得するレベル。
商品コード | 71122710 |
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生産年 | 2021 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 3760176503213 |
定価 | 13,000円(税抜) |
生産者 | ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン |
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原産国 | フランス |
生産地方 | ブルゴーニュ |
生産地区 | コート・ド・ニュイ |
原産地呼称 | AOC:ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ |
入り数(ケース) | 12 |
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アルコール分 | 13.0% |
ブドウ品種 | シャルドネ100% |
栓種別 | コルク |
栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
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所有面積 | 1.17ha |
土壌 | 石灰粘土質 |
醸造・熟成工程 | Les Tilles区画のブドウを使用。収穫時とセラーの選果台で厳密に選果されたブドウは垂直空圧式プレス機でゆっくりごく軽く搾汁。自生酵母を使用して樽発酵・マセラシオンを実施。マセラシオンは13日間。228Lのオーク樽で11ヶ月熟成させる。新樽率30%。ポンプ不使用。無濾過。SO2無添加。 |
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Domaine Henri Naudin-Ferrand
ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランBourgogne Hautes-Cotes de Nuit Clematis Blanc 2021
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ クレマティス ブラン 2021酒類区分 | 果実酒 |
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種類 | スティルワイン |
タイプ | 白 |
収穫年 | 2021 |
容量 | 750 |
税抜参考小売価格 | 13,000円 |
アルコール分 | 13.0% |
ブドウ品種 | シャルドネ100% |
残糖度 | - |
総酸度 | - |
年間生産本数 | - |
味わい | 辛口 |
原産地 | フランス |
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生産地方 | ブルゴーニュ |
生産地区 | コート・ド・ニュイ |
生産村 | - |
原産地呼称 | AOC:ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ |
葡萄栽培 | リュット・レゾネ |
収穫方法 | 手摘み |
収量 | - |
平均樹齢 | - |
所有面積 | 1.17ha |
土壌 | 石灰粘土質 |
重軽(ボディ) | ミディアムボディ |
醸造・熟成 | Les Tilles区画のブドウを使用。収穫時とセラーの選果台で厳密に選果されたブドウは垂直空圧式プレス機でゆっくりごく軽く搾汁。自生酵母を使用して樽発酵・マセラシオンを実施。マセラシオンは13日間。228Lのオーク樽で11ヶ月熟成させる。新樽率30%。ポンプ不使用。無濾過。SO2無添加。 |
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コメント | 薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。このドメーヌの全てのワインに言える事は通常のAOCのイメージを遥かにに超えた味わいが実感できる事。このワインもコート・ドールのプルミエ・クリュと言っても誰もが納得するレベル。 |
受賞歴 | - |
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認証団体 | - |
ケース入数 | 12 |
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JANコード | 3760176503213 |
商品コード | 71122710 |
ITFコード | - |
単品サイズ(縦横高) | 8.0 x 8.0 x 30.0 cm |
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単品重量 | 1.80 kg |
ケースサイズ(縦横高) | 30.0 x 50.0 x 20.0 cm |
ケース重量 | 21.60 kg |
味わいコメント
ミディアムボディ薫り高く、密度の高く、見事に締まった美しい味わい。このドメーヌの全てのワインに言える事は通常のAOCのイメージを遥かにに超えた味わいが実感できる事。このワインもコート・ドールのプルミエ・クリュと言っても誰もが納得するレベル。
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