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ロワール地方最西端、大西洋に面したヴァンデを新たなワイン産地へと押し上げたティエリー・ミッション。その息子たちが参画し、新たに「ファミーユ ミッション」として造るワイン。ロワール地方の最西端で造るピノ・ノワール主体の赤ワイン。サンセールやブルゴーニュとは異なる新たなピノ・ノワールの個性を味わっていただきたい。
生産者:ドメーヌ サン・ニコラの情報はこちら
ロワール地方最西端、大西洋に面したヴァンデを新たなワイン産地へと押し上げたティエリー・ミッション。その息子たちが参画し、新たに「ファミーユ ミッション」として造るワイン。ロワール地方の最西端で造るピノ・ノワール主体の赤ワイン。サンセールやブルゴーニュとは異なる新たなピノ・ノワールの個性を味わっていただきたい。
生産者:ドメーヌ サン・ニコラの情報はこちら
色合いは紫がかっラルビー色。ブラックカラントと下草の香りに僅かなスモーキーフレーバー、味わいは濃縮感のある果実味とスパイシーさが見事にバランスされている。グリル肉、ロースト肉、鴨肉料理とは見事な相性を示す。
商品コード | 71502010 |
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生産年 | 2021 |
容量(ml) | 750 |
色 | 赤 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 4986616837918 |
定価 | 3,500円(税抜) |
生産者 | ドメーヌ サン・ニコラ(ファミーユ ミッション) |
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原産国 | フランス |
生産地方 | ロワール |
生産地区 | ヴァンデ |
生産村 | フィエフ・ヴァンデ ブレム |
原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
入り数(ケース) | 12 |
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アルコール分 | 12.5% |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール85%、ネグレット15% |
総酸度 | 3.2 g/L |
栓種別 | コルク |
栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
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オーガニック 認証機関 |
デメテール、ビオディヴァン、AB(アグリカルチャー・ビオロジック) |
所有面積 | 40 ha |
土壌 | 粘土質土壌、片岩土壌 |
年間生産本数 | 20,000本 |
醸造・熟成工程 | 手摘み収穫されたブドウはブドウ畑の中にある赤ワイン用のセラーに運ばれオープントップの木桶で8日間ピジャージュでマセラシオンされ、搾汁後2ヶ月間、自生酵母を使い25℃に保たれた木桶内でで発酵。その後、ワインはリムザーン産の5,000Lの木樽で7ヶ月間熟成。 |
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Domaine Saint Nicolas(Famille Michon)
ドメーヌ サン・ニコラ(ファミーユ ミッション)Famille Michon Les Rives Rouge 2021
ファミーユ ミッション レ・リーヴ ルージュ 2021酒類区分 | 果実酒 |
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種類 | スティルワイン |
タイプ | 赤 |
収穫年 | 2021 |
容量 | 750 |
税抜参考小売価格 | 3,500円 |
アルコール分 | 12.5% |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール85%、ネグレット15% |
残糖度 | - |
総酸度 | 3.2 g/L |
年間生産本数 | 20,000本 |
味わい | 辛口 |
原産地 | フランス |
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生産地方 | ロワール |
生産地区 | ヴァンデ |
生産村 | フィエフ・ヴァンデ ブレム |
原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
葡萄栽培 | ビオディナミ |
収穫方法 | 手摘み |
収量 | 35 hL/ha |
平均樹齢 | 15~25年 |
所有面積 | 40 ha |
土壌 | 粘土質土壌、片岩土壌 |
重軽(ボディ) | ミディアムボディ |
醸造・熟成 | 手摘み収穫されたブドウはブドウ畑の中にある赤ワイン用のセラーに運ばれオープントップの木桶で8日間ピジャージュでマセラシオンされ、搾汁後2ヶ月間、自生酵母を使い25℃に保たれた木桶内でで発酵。その後、ワインはリムザーン産の5,000Lの木樽で7ヶ月間熟成。 |
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コメント | 色合いは紫がかっラルビー色。ブラックカラントと下草の香りに僅かなスモーキーフレーバー、味わいは濃縮感のある果実味とスパイシーさが見事にバランスされている。グリル肉、ロースト肉、鴨肉料理とは見事な相性を示す。 |
受賞歴 | - |
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認証団体 | デメテール、ビオディヴァン、AB(アグリカルチャー・ビオロジック) |
ケース入数 | 12 |
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JANコード | 4986616837918 |
商品コード | 71502010 |
ITFコード | - |
単品サイズ(縦横高) | 8.0 x 80 x 29.5 cm |
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単品重量 | 1.4 kg |
ケースサイズ(縦横高) | 32.5 x 49.0 x 18.0 cm |
ケース重量 | 16.8 kg |
味わいコメント
ミディアムボディ色合いは紫がかっラルビー色。ブラックカラントと下草の香りに僅かなスモーキーフレーバー、味わいは濃縮感のある果実味とスパイシーさが見事にバランスされている。グリル肉、ロースト肉、鴨肉料理とは見事な相性を示す。
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