ヴァレ アイ グラン・クリュ 2014
Vallee Ay Grand Cru 2014
アイの味わいを見事に表現したキュヴェを選び抜き造られたシャンパーニュ。繊細さと調和を伴うピノ・ノワールが非常によく表現されている。余韻は長く、2014 年ヴィンテージの AY テロワールの素晴らしさは注目に値する。
生産者：ドメーヌ レ・モン・フルノワの情報はこちら
アイの味わいを見事に表現したキュヴェを選び抜き造られたシャンパーニュ。繊細さと調和を伴うピノ・ノワールが非常によく表現されている。余韻は長く、2014 年ヴィンテージの AY テロワールの素晴らしさは注目に値する。
生産者：ドメーヌ レ・モン・フルノワの情報はこちら
味わいコメント
繊細さと調和を伴うピノ・ノワールが非常によく表現されている。岩のような香り。バランスは繊細で、力強くも優しく、「ベルベットの手袋の中に鉄の手」を実感できる。黄色いフルーツと甘いスパイスを組み合わせた、他に類を見ない複雑な香りが泡から立ち上がる。余韻は長く、2014 年ヴィンテージの AY テロワールの素晴らしさは注目に値する。
| 商品コード | 71042340 |
|---|---|
| 生産年 | 2014 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| JANコード | 4986616837970 |
| 定価 | 36,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ レ・モン・フルノワ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | シャンパーニュ |
| 生産地区 | ヴァレ・ド・ラ・マルヌ |
| 生産村 | アイ |
| 原産地呼称 | AOC：シャンパーニュ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.5% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | 白亜紀石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 2,750本 |
| 醸造・熟成工程 | ジュリエット・アルプが従兄弟のラファエルとヴァンサン・ベレシュと共にアイの味わいを見事に表現したキュヴェを選び抜き、MCR（濃縮ブドウ果汁）を用いてドサージュ（2.2g/L）を行う。2015年6月にボトリングされ2023年10月にデゴルジュマンされたので瓶熟成期間は100ヶ月。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディ繊細さと調和を伴うピノ・ノワールが非常によく表現されている。岩のような香り。バランスは繊細で、力強くも優しく、「ベルベットの手袋の中に鉄の手」を実感できる。黄色いフルーツと甘いスパイスを組み合わせた、他に類を見ない複雑な香りが泡から立ち上がる。余韻は長く、2014 年ヴィンテージの AY テロワールの素晴らしさは注目に値する。
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