マルク・ソワイヤール ブルゴーニュ ルージュ エルマイヨン 2022
Marc Soyard Bourgogne Rouge Hermaion 2022
ラドワ城内の0.4haの畑を2012年に購入。マルク・ソワイヤールのトップ・キュヴェ。全房発酵による独特な心地よい香り、果実味の濃厚さが印象的。しっかりとしたタンニン分がワインの背骨を構成している。
生産者：マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）の情報はこちら
ラドワ城内の0.4haの畑を2012年に購入。マルク・ソワイヤールのトップ・キュヴェ。全房発酵による独特な心地よい香り、果実味の濃厚さが印象的。しっかりとしたタンニン分がワインの背骨を構成している。
生産者：マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）の情報はこちら
味わいコメント
ラドワ域内の0.4haの畑を2012年に購入。マルク・ソワイヤールのトップキュヴェ。全房発酵による独特な心地よい香り、果実味の濃厚さが印象的。しっかりとしたタンニン分がワインの背骨を構成している。重層的で複雑な味わい、どこまでもしなやかで刺激よりも調和を感じさせる。
| 商品コード | 71020420 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837789 |
| 定価 | 23,000円（税抜） |
| 生産者 | マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ） |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | ラドワ |
| 原産地呼称 | AOC：ブルゴーニュ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.0% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
|---|---|
| 所有面積 | 0.40ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 1,761本 |
| 醸造・熟成工程 | ビオディナミ農法で耕作されたブドウを手摘収穫、畑での選果後、全房の状態で開放型の発酵槽に入れ15日間のセミ マセラシオン カルボニックで顆粒内で酵素発酵が行われる。破砕され自生酵母を使用し2週間25℃で発酵・マセラシオンの後、垂直式プレスで絞る。228Lのフランス産オーク樽で22ヶ月熟成。新樽は使用しない。 |
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味わいコメント
ミディアムボディラドワ域内の0.4haの畑を2012年に購入。マルク・ソワイヤールのトップキュヴェ。全房発酵による独特な心地よい香り、果実味の濃厚さが印象的。しっかりとしたタンニン分がワインの背骨を構成している。重層的で複雑な味わい、どこまでもしなやかで刺激よりも調和を感じさせる。
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