フルーリー ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021
Fleurie Vieilles Vignes 2021
見事なヴァン・ナチュールの造り手ドメーヌ ジュベールのクリュ・ボジョレ。骨太なブルイィに比べより柔らかで滑らかなフルーリーはヴァン・ナチュールの味わいを際立たせる。ボジョレ＝ヌーヴォーのイメージを木端微塵に吹き飛ばすような味わいを一人でも多くの方々に味わって欲しい、そんな思いを強くするジュベールのフルーリーだ。
生産者：ドメーヌ ジュベールの情報はこちら
見事なヴァン・ナチュールの造り手ドメーヌ ジュベールのクリュ・ボジョレ。骨太なブルイィに比べより柔らかで滑らかなフルーリーはヴァン・ナチュールの味わいを際立たせる。ボジョレ＝ヌーヴォーのイメージを木端微塵に吹き飛ばすような味わいを一人でも多くの方々に味わって欲しい、そんな思いを強くするジュベールのフルーリーだ。
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味わいコメント
フランボワーズ、ブラック・チェリー、ブラッド・オレンジ、果実の香りにセージやバイオレットが彩りを添える。滑らかな液体が口内を満たす。口当たりの柔らかさだけではなくストラクチャーがしっかりしていて凝縮感のあるワイン。
| 商品コード | 71494311 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3760019660097 |
| 定価 | 3,900円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ ジュベール |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | ボジョレ |
| 原産地呼称 | AOC：フルーリー |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.5% |
| ブドウ品種 | ガメイ100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
|---|---|
| 所有面積 | 0.8 ha |
| 土壌 | 片岩（砕けた岩が混ざる） |
| 醸造・熟成工程 | ビオロジックで育てられた平均樹齢50年の古木はゴブレに仕立てられている。収穫は全て手摘み、収穫後ブドウは18℃に保たれたコンクリートタンク内で12日マセラシオンカルボニックで発酵前浸漬を行う。破砕・搾汁後に大樽（3,500Lのフードル）で1ヶ月間かけてマロラクティック発酵の後、コンクリート製のタンクで熟成、全工程でSO2無添加、無清澄・無濾過でボトリングを行う。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディフランボワーズ、ブラック・チェリー、ブラッド・オレンジ、果実の香りにセージやバイオレットが彩りを添える。滑らかな液体が口内を満たす。口当たりの柔らかさだけではなくストラクチャーがしっかりしていて凝縮感のあるワイン。
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