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樹齢94年のシャルドネを自生酵母で発酵、澱とともに全体の55%はエッグ型の垂直式タンク、残りの45%は600Lの木樽で熟成。長期の瓶内熟成を行い、デゴルジュマン。ドサージュは3g/L。
生産者:シャンパーニュ スェナンの情報はこちら
樹齢94年のシャルドネを自生酵母で発酵、澱とともに全体の55%はエッグ型の垂直式タンク、残りの45%は600Lの木樽で熟成。長期の瓶内熟成を行い、デゴルジュマン。ドサージュは3g/L。
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オワリイの土壌は固く痩せた石灰岩、樹齢の若いブドウの木からは硬質なワインができるが、樹齢の高い期からはふくよかさを感じさせる。このラ・コクリュエットは97年にもおよぶ高樹齢から造られ、華やかな果実味と硬質で重量感のある味わいの見事なバランス、オワリイの本質を端的に表現している。
商品コード | 71439971 |
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生産年 | 2017 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スパークリングワイン |
JANコード | 4986616836126 |
定価 | 60,000円(税抜) |
生産者 | シャンパーニュ スェナン |
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原産国 | フランス |
生産地方 | シャンパーニュ |
原産地呼称 | AOC:シャンパーニュ |
入り数(ケース) | 6 |
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アルコール分 | 12.50% |
ブドウ品種 | シャルドネ100% |
栓種別 | コルク |
栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
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土壌 | 表土:黄土質粘土土壌、心土:白亜質(白亜紀後期カンパニア階) |
年間生産本数 | 1,824本 |
醸造・熟成工程 | クラマンとシュイイの接点、その東側に位置するオワリイの区画。北向き斜面80%、南向き斜面80%。樹齢97年のシャルドネを自生酵母で発酵、澱とともに全体の55%はエッグ型の垂直式タンク、残りの45%は600Lの木樽で9カ月間シュルリー状態で熟成。デゴルジュマン時のドサージュは3g/L。 |
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Champagne Suenen
シャンパーニュ スェナンLa Cocluette OIRY Blanc de Blancs Grand cru Extra-Brut Millesime 2017
ラ・コクリュエット オワリイ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット ミレジム 2017酒類区分 | 果実酒 |
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種類 | スパークリングワイン |
タイプ | 白 |
収穫年 | 2017 |
容量 | 750 |
税抜参考小売価格 | 60,000円 |
アルコール分 | 12.50% |
ブドウ品種 | シャルドネ100% |
残糖度 | - |
総酸度 | - |
年間生産本数 | 1,824本 |
味わい | 辛口 |
原産地 | フランス |
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生産地方 | シャンパーニュ |
生産地区 | - |
生産村 | - |
原産地呼称 | AOC:シャンパーニュ |
葡萄栽培 | ビオロジック |
収穫方法 | 手摘み |
収量 | - |
平均樹齢 | - |
所有面積 | - |
土壌 | 表土:黄土質粘土土壌、心土:白亜質(白亜紀後期カンパニア階) |
重軽(ボディ) | フルボデイ |
醸造・熟成 | クラマンとシュイイの接点、その東側に位置するオワリイの区画。北向き斜面80%、南向き斜面80%。樹齢97年のシャルドネを自生酵母で発酵、澱とともに全体の55%はエッグ型の垂直式タンク、残りの45%は600Lの木樽で9カ月間シュルリー状態で熟成。デゴルジュマン時のドサージュは3g/L。 |
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コメント | オワリイの土壌は固く痩せた石灰岩、樹齢の若いブドウの木からは硬質なワインができるが、樹齢の高い期からはふくよかさを感じさせる。このラ・コクリュエットは97年にもおよぶ高樹齢から造られ、華やかな果実味と硬質で重量感のある味わいの見事なバランス、オワリイの本質を端的に表現している。 |
受賞歴 | - |
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認証団体 | - |
ケース入数 | 6 |
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JANコード | 4986616836126 |
商品コード | 71439971 |
ITFコード | - |
単品サイズ(縦横高) | 8.5 x 8.5 x 32.0 cm |
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単品重量 | 1.60 kg |
ケースサイズ(縦横高) | 33.0 x 25.0 x 19.0 cm |
ケース重量 | 10.05 kg |
味わいコメント
フルボデイオワリイの土壌は固く痩せた石灰岩、樹齢の若いブドウの木からは硬質なワインができるが、樹齢の高い期からはふくよかさを感じさせる。このラ・コクリュエットは97年にもおよぶ高樹齢から造られ、華やかな果実味と硬質で重量感のある味わいの見事なバランス、オワリイの本質を端的に表現している。
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