エスポラン オーガニック エキストラバージン オリーブオイル
Esporao Organic Extra Virgin Olive Oil
※ご確認ください※
システムの都合上、消費税率10％の価格が表示されますが、こちらの商品は消費税率8％のため、正しくは3,888円（税込）となります。
生産者：エスポランの情報はこちら
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味わいコメント
緑のオリーブやコーヒーの生豆、芝や緑のトマトの香り、味わいは苦みと辛みの調和がとれており、後味には生のアーモンドのニュアンスが残る。オリーブが造られるアレンテージョの自然の恵みを最大限に表した最高級のオリーブオイル。
■オリーブ品種：
ポルトガル原産品種のブレンド（コブランソーザ、アゼイテイラ、レドンジル、ガレガ、ビクエル、ブランケイタ、カラスケーニャ）
■収穫年： 2022年10～12月
■賞味期限： 2025年1月
| 商品コード | 71297100 |
|---|---|
| 容量（ml） | 500 |
| JANコード | 5601989949141 |
| 定価 | 3,600円（税抜） |
| 生産者 | エスポラン |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|
| 醸造・熟成工程 | 厳選された、有機認定を受けた畑のポルトガル原産品種のオリーブから造られる。オリーブは品種ごとに収穫され、収穫後すぐに、自社の搾油所へ運ばれたのち、それぞれ品種ごとに24℃以下の室温ですぐに低温抽出が行われる（収穫から24時間以内）。果実は素早く粉砕され、抽出時間を短縮しアロマを保つために熱交換器にかけられる。遠心分離機で搾りかすとオイルを分離し、すぐにろ過されブレンドされたのちボトリング。2022年は、開花時の気温が高く、春の降雨量が多く、夏は暑く非常に乾燥したため、収穫量が著しく少なかったという困難な年。収穫は2022年10月から12月にかけて行われた。酸度は収穫年により異なるが平均0.2％程度でエキストラバージンオイルの基準の0.8％をはるかに下る。 |
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味わいコメント
緑のオリーブやコーヒーの生豆、芝や緑のトマトの香り、味わいは苦みと辛みの調和がとれており、後味には生のアーモンドのニュアンスが残る。オリーブが造られるアレンテージョの自然の恵みを最大限に表した最高級のオリーブオイル。
■オリーブ品種：
ポルトガル原産品種のブレンド（コブランソーザ、アゼイテイラ、レドンジル、ガレガ、ビクエル、ブランケイタ、カラスケーニャ）
■収穫年： 2022年10～12月
■賞味期限： 2025年1月
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