商品紹介

products

ドメーヌ F. ピカール サントーバン プルミエ・クリュ ブラン 2017

Domaine F. Picard Saint Aubin 1er Cru Blanc 2017

アロマティックな中に純粋さがあり、フレッシュ且つ凝縮感のある果実味が豊かに感じられる。生産者も自信を持つ、 飲み頃を迎えた良年の味わいが楽しめる。

生産者:ピカールの情報はこちら

味わいコメント
ミディアムボディ

淡い黄金色の輝き、パッションフルーツ等夏の果物を連想させるような美しい香り。アロマティックな中に純粋さがあり、フレッシュ且つ凝縮感のある果実味が豊かに感じられる。生産者も自信を持ってご紹介する、飲み頃を迎えた良年の味わいをお楽しみください。

商品情報を印刷する

アロマティックな中に純粋さがあり、フレッシュ且つ凝縮感のある果実味が豊かに感じられる。生産者も自信を持つ、 飲み頃を迎えた良年の味わいが楽しめる。

生産者:ピカールの情報はこちら

味わいコメント

淡い黄金色の輝き、パッションフルーツ等夏の果物を連想させるような美しい香り。アロマティックな中に純粋さがあり、フレッシュ且つ凝縮感のある果実味が豊かに感じられる。生産者も自信を持ってご紹介する、飲み頃を迎えた良年の味わいをお楽しみください。

商品コード 53033671
生産年 2017
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 3267680087036
定価 8,000円(税抜)
生産者 ピカール
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ボーヌ
生産村 サントーバン
原産地呼称 AOC:サントーバン プルミエ・クリュ
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.5%
ブドウ品種 シャルドネ100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / ビオディナミ
醸造・熟成工程 シャサーニュ・モンラッシェの丘の上部に位置するサントーバン・プルミエ・クリュの自社畑でビオディナミ栽培されたブドウは手摘み収穫後、選果され、全房のまま空圧式プレスへ運ばれ1時間半から2時間かけて搾汁される。12℃に温度管理されたステンレスタンクで一晩静置した後、木樽でのアルコール発酵に移される。12ヶ月間のオーク樽での熟成(新樽率30%)を含む15ヶ月の熟成の後、ボトリングの前にごく軽くフィルターにかける。