商品紹介

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エンクルザード 2022

Encruzado 2022

ダン地方で初めて単一品種をフレンチオーク樽で熟成させた歴史的なワイン。英国のワイン評論家ジャンシス・ロビンソンによる過去10年間で最も印象に残ったワイン10本にランクインした。

生産者:キンタ・ドス・ロケスの情報はこちら

味わいコメント
ミディアムボディ

エレガントな果実香と松の葉のようなハーバルな香り、樽熟成からくるやさしいバニラ香がバランスよくまとまる。味わいはフレッシュな果実味、柔らかで爽やかな酸味、長く心地よい余韻。

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ダン地方で初めて単一品種をフレンチオーク樽で熟成させた歴史的なワイン。英国のワイン評論家ジャンシス・ロビンソンによる過去10年間で最も印象に残ったワイン10本にランクインした。

生産者:キンタ・ドス・ロケスの情報はこちら

味わいコメント

エレガントな果実香と松の葉のようなハーバルな香り、樽熟成からくるやさしいバニラ香がバランスよくまとまる。味わいはフレッシュな果実味、柔らかで爽やかな酸味、長く心地よい余韻。

商品コード 71336621
生産年 2022
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 5603792001122
定価 3,200円(税抜)
生産者 キンタ・ドス・ロケス
原産国 ポルトガル
生産地方 ダン
原産地呼称 DOP:ダン
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.50%
ブドウ品種 エンクルザード100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み
受賞歴 ジャンシス・ロビンソンが選ぶ最も偉大な10本のポルトガルワイン(2007年ヴィンテージ)
醸造・熟成工程 収穫されたブドウは破砕・除梗され、プレスマシーンで軽く絞られる。50%はフレンチオークの樽に移され、選ばれた酵母を使用し発酵が開始される。6ヶ月間にわたり一週間に2度バトナージュを行い樽熟成。残りの50%はステンレスタンクで熟成。珪藻土フィルターで軽く濾過されボトリング。