ヴォーヌ・ロマネ レ・ジャシェ 2021
Vosne-Romanee Les Jachees 2021
ビゾ氏の自宅の裏の畑から収穫。果実味の凝縮感、味わいの強さ、骨格を感じさせ、ヴィラージュではなく確実に上級ワインをイメージさせる。重厚ではあるが、まるでシルクのような稠密さと滑らかさを併せ持つ見事な味わい。
生産者：ドメーヌ ビゾの情報はこちら
ビゾ氏の自宅の裏の畑から収穫。果実味の凝縮感、味わいの強さ、骨格を感じさせ、ヴィラージュではなく確実に上級ワインをイメージさせる。重厚ではあるが、まるでシルクのような稠密さと滑らかさを併せ持つ見事な味わい。
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味わいコメント
ヴォーヌ・ロマネのヴィラージュの範疇を軽く超越したワイン。果実味の凝縮感、味わいの強さ、骨格を感じさせる。2021年は1,106本生産。
| 商品コード | 71099410 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837543 |
| 定価 | オープン価格 |
| 生産者 | ドメーヌ ビゾ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 原産地呼称 | AOC：ヴォーヌ･ロマネ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.00% |
| ブドウ品種 | ピノ･ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | ビオロジック |
|---|---|
| 所有面積 | 0.63 ha |
| 年間生産本数 | 1,106本 |
| 醸造・熟成工程 | ビゾ氏の自宅の裏に0.63ha所有。平均樹齢60年。木製の発酵槽で全房醗酵を行い、その後破砕。新樽100％。アサンブラージュは行わず、樽より直接ボトリング。ヴォーヌ・ロマネのAOCとは異なった次元の品質を評価されるレ・ジャシェ。2017年ヴィンテージからは表ラベル上はレ・ジャシェのみの表記でAOC表記はバックラベルに記載される。 |
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味わいコメント
フルボデイヴォーヌ・ロマネのヴィラージュの範疇を軽く超越したワイン。果実味の凝縮感、味わいの強さ、骨格を感じさせる。2021年は1,106本生産。
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