ソアリェイロ レゼルバ 2021
Soalheiro Reserva 2021
谷に位置する畑より、樽発酵に適したタンニンと骨格のあるブドウを使用。8ヶ月樽熟成。オークのニュアンスとエレガントでリッチな柑橘系のアロマ。非常に豊かで複雑な味わい。
生産者：ソアリェイロの情報はこちら
谷に位置する畑より、樽発酵に適したタンニンと骨格のあるブドウを使用。8ヶ月樽熟成。オークのニュアンスとエレガントでリッチな柑橘系のアロマ。非常に豊かで複雑な味わい。
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味わいコメント
オークのニュアンスが混じった、エレガントでリッチな柑橘系のアロマ。アルヴァリーニョのフレッシュさとフルーティさを十分に感じられる。非常に豊かで複雑な味わい。瓶詰め後もさらに味わいの進化が期待できる１本。
| 商品コード | 71401411 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5602640000317 |
| 定価 | 5,800円（税抜） |
| 生産者 | ソアリェイロ |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ミーニョ |
| 原産地呼称 | DOP：ヴィーニョ・ヴェルデ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.50% |
| ブドウ品種 | アルヴァリーニョ100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 全て手摘み / ビオロジック |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
エコセール |
| 所有面積 | 7 ha |
| 土壌 | 花崗岩質 |
| 年間生産本数 | 3,000本 |
| 醸造・熟成工程 | ビオロジックの畑から全て手摘みで収穫。プレス後、20℃で3ヶ月間発酵させる前に、果汁は48時間低温で寝かせられる。発酵と熟成はフレンチオーク(新・旧樽両方)で行われる。バトナージュを行いながら、澱と共に11ヶ月間熟成。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディオークのニュアンスが混じった、エレガントでリッチな柑橘系のアロマ。アルヴァリーニョのフレッシュさとフルーティさを十分に感じられる。非常に豊かで複雑な味わい。瓶詰め後もさらに味わいの進化が期待できる１本。
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