ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ヴォークラン 2020
Nuits-St-Georges 1er cru Les Vaucrains 2020
ドメーヌ シコトのニュイ・サン・ジョルジュACの区画はそのほとんどがニュイ・サン・ジョルジュの北側にあるのに対してプルミエ・クリュの区画はその大多数は南側に位置する。ニュイ・サン・ジョルジュ南側には現在グラン・クリュの無いニュイ・サン・ジョルジュでINAO（国立原産地品質研究所）にグラン・クリュ申請が提出されたプルミエ・クリュのレ・サン・ジョルジュ、その斜面上部に隣接するのがレ・ボークラン。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュの中でも最も力強いワインとして知られている。
生産者：ドメーヌ シコトの情報はこちら
ドメーヌ シコトのニュイ・サン・ジョルジュACの区画はそのほとんどがニュイ・サン・ジョルジュの北側にあるのに対してプルミエ・クリュの区画はその大多数は南側に位置する。ニュイ・サン・ジョルジュ南側には現在グラン・クリュの無いニュイ・サン・ジョルジュでINAO（国立原産地品質研究所）にグラン・クリュ申請が提出されたプルミエ・クリュのレ・サン・ジョルジュ、その斜面上部に隣接するのがレ・ボークラン。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュの中でも最も力強いワインとして知られている。
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味わいコメント
たいへん力強く濃くて深みのあるワイン。ワイルドストロベリー、ブラックベリーの豊かな香りが特徴。時間が経つにつれて柔らかくなるテクスチャーで、よりムスキーでウッディなノートへと進化する。この味わいはグラン・クリュレベルだ。
ドメーヌ シコトのニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュの区画はその大多数は南側に位置する。ニュイ・サン・ジョルジュにはグラン・クリュは無く、現在南側のプルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュがINAO（国立原産地品質研究所）にグラン・クリュ申請を提出しているが、その斜面上部に隣接するのがレ・ボークラン。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュの中でも最も力強いワインとして知られている。
| 商品コード | 71503100 |
|---|---|
| 生産年 | 2020 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837017 |
| 定価 | 35,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ シコト |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 原産地呼称 | AOC：ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 14.0% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / 有機栽培 |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
AB（アグリカルチャービオロジック）、ユーロビオ |
| 所有面積 | 0.23ha |
| 土壌 | 赤い粘土質土壌 |
| 醸造・熟成工程 | ビオロジック栽培され手摘み収穫されたブドウはセラーに運ばれ、5～6日間の発酵前浸漬を行う。発酵は15日間、数日間ポンピングオーバーとピジャージュが行われるがマセラシオンは控えめで味わいにエレガントさを残したワイン造りを行っている。熟成は新樽率25％の樽（ピエス：228L）を用いて行われる。ボトリング時に少量のSO2を添加。 |
|---|
味わいコメント
フルボデイたいへん力強く濃くて深みのあるワイン。ワイルドストロベリー、ブラックベリーの豊かな香りが特徴。時間が経つにつれて柔らかくなるテクスチャーで、よりムスキーでウッディなノートへと進化する。この味わいはグラン・クリュレベルだ。
ドメーヌ シコトのニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュの区画はその大多数は南側に位置する。ニュイ・サン・ジョルジュにはグラン・クリュは無く、現在南側のプルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュがINAO（国立原産地品質研究所）にグラン・クリュ申請を提出しているが、その斜面上部に隣接するのがレ・ボークラン。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュの中でも最も力強いワインとして知られている。
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