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ベースの3年熟成ラムがもつ香りの複雑性だったり多様性がよく出てきており、ホール(豆)はトーストした香りを、挽いた豆はリキュールに「ボディー(骨格)」を与えます。ENMのオリジナルレシピ。
生産者:エンジ―ニョ・ノーヴォ・ダ・マデイラ(ウィリアムヒントン ラム)の情報はこちら
ベースの3年熟成ラムがもつ香りの複雑性だったり多様性がよく出てきており、ホール(豆)はトーストした香りを、挽いた豆はリキュールに「ボディー(骨格)」を与えます。ENMのオリジナルレシピ。
生産者:エンジ―ニョ・ノーヴォ・ダ・マデイラ(ウィリアムヒントン ラム)の情報はこちら
ENMのオリジナルレシピ。ベースの3年熟成ラムがもつ香りの複雑性だったり多様性がよく出てきており、ホール(豆)はトーストした香りを、挽いた豆はリキュールに「ボディー(骨格)」を与えます。糖蜜はマデイラの人たちのアイデンティティーのひとつ。リキュールに溶け込み、甘い香り、わずかにキャラメルのような味わい、そして後味に心地よい酸味を与えてくれます。
Engenho Novo da Madeira Lda
エンジェーニョ・ノーヴォ・ダ・マデイラ(ウィリアムヒントン ラム)William Hinton Rum Cafe Liqueur
ウィリアム ヒントン ラム カフェ リキュール酒類区分 | リキュール |
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種類 | リキュール |
タイプ | - |
収穫年 | - |
容量 | 500 |
税抜参考小売価格 | 3,500円 |
アルコール分 | 23.00% |
ブドウ品種 | - |
残糖度 | - |
総酸度 | - |
年間生産本数 | - |
味わい | - |
原産地 | ポルトガル |
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生産地方 | マデイラ |
生産地区 | - |
生産村 | - |
原産地呼称 | - |
葡萄栽培 | - |
収穫方法 | - |
収量 | - |
平均樹齢 | - |
所有面積 | - |
土壌 | - |
重軽(ボディ) | - |
醸造・熟成 | ウィリアムヒントンラム3年にコーヒー豆ホール(豆)とひいた豆を6か月間漬け込む。マデイラ島で栽培されたサトウキビの新鮮な果汁を濃縮した糖蜜も入っている。 原材料:ウィリアムヒントンラム3年、コーヒー豆、糖蜜 |
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コメント | ENMのオリジナルレシピ。ベースの3年熟成ラムがもつ香りの複雑性だったり多様性がよく出てきており、ホール(豆)はトーストした香りを、挽いた豆はリキュールに「ボディー(骨格)」を与えます。糖蜜はマデイラの人たちのアイデンティティーのひとつ。リキュールに溶け込み、甘い香り、わずかにキャラメルのような味わい、そして後味に心地よい酸味を与えてくれます。 |
受賞歴 | - |
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認証団体 | - |
ケース入数 | 6 |
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JANコード | 5604772500406 |
商品コード | 75100800 |
ITFコード | - |
単品サイズ(縦横高) | 6.5 x 6.5 x 30.2 cm |
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単品重量 | 0.9 kg |
ケースサイズ(縦横高) | 20.5 x 13.5 x 32.0 cm |
ケース重量 | 5.9 kg |
味わいコメント
ENMのオリジナルレシピ。ベースの3年熟成ラムがもつ香りの複雑性だったり多様性がよく出てきており、ホール(豆)はトーストした香りを、挽いた豆はリキュールに「ボディー(骨格)」を与えます。糖蜜はマデイラの人たちのアイデンティティーのひとつ。リキュールに溶け込み、甘い香り、わずかにキャラメルのような味わい、そして後味に心地よい酸味を与えてくれます。
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