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ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン

■ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン

URL : http://www.naudin-ferrand.com/

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〈ナチュール・レンジ〉
品名・タイプ VT 容量ml 入数 参考小売(税抜)
ル・クルー 34 ブラン  2013 750 12 4,000円
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ベリース ブラン 2012 750 12 5,800円
ブルゴーニュ パス・トゥ・グラン オメガ ルージュ 2013 750 12 3,200円
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ オルキス ルージュ 2012 750 12 6,300円
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ミョゾティス ルージュ 2012 750 12 7,000円
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィオラ ルージュ 2012 750 12 7,900円
アロース・コルトン 2012 750 12 10,000円
エシェゾー グラン・クリュ 2012 750 12 25,000円
 
〈クラッシック・レンジ〉
品名・タイプ VT 容量ml 入数 参考小売(税抜)
ブルゴーニュ アリゴテ 2011 750 12 2,600円
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン 2010 750 12 3,500円
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン 2010 750 12 3,900円
コート・ド・ニュイ ヴィラージュ ルージュ 2010 750 12 4,800円
クレマン・ド・ブルゴーニュ NV 750 12 3,500円
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※ヴィンテージは変更になる場合がございます。
※輸入数量が限られているので、ご要望にお答え出来ない場合がございます。
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 ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン
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25 ドメーヌ ビゾのジャン・イヴ・ビゾから彼の奥さんクレール・ノーダンを紹介いただいた。ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェランはオート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダン(ジャン・イヴの奥様)がドメーヌを引き継いだのは1994年。ドメーヌは22haの葡萄畑(オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等)を持つ。
クレールがドメーヌの指揮を執る中で、これまでのドメーヌのスタイルのワイン造りを行う一方、より自然なワイン造りを実践し、酸化防止剤SO2の添加も極力減らした新たなスタイルのワインを造りたいと考え、夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成した。ワインにはアペラシオンの名称以外に葡萄畑に咲く花の名前やユニークな愛称が付いている。
クレールは「どこまでシンプルなワイン造りが行えるかを考えている。本来のワインとは葡萄が発酵して出来たもの。ワインは人工的に造らない事、醸造のテクニックに走らない事が大切と思う。ただし、ワイン造りに人的な介入は無くてはならない。自然に任せっぱなしのワイン造りでは良いワインは出来ない。」と語った。

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