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ヴィラマリア
sp_jiff
プライベートビン ゲヴュルツトラミネール
Private Bin Gewurztraminer


▼地域名
ホークスベイ
▼使用品種
ゲヴュルツトラミネール 100%
▼葡萄栽培
オーガニック
▼収穫方法
機械摘み
▼醸造・熟成
葡萄はホークスベイのジョセフ・ソーラー・ヴィンヤードから。ここでは2001年から有機栽培を行っており、現在21ヘクタールがBioGro認証を受けている。収穫された葡萄は香味をより引き出すため破砕後しばらく皮と共に置かれ発酵に入る。味わいのバランスを考え、自然な甘みを残して発酵を止めている。
▼味わい
バラの花びらやライチ、スパイスなどこの品種特有のアロマを感じ、リッチで滑らかな口当たり。バランスの取れた味わいが香りとともに広がる。
▼受賞歴/認証団体など
BioGro認定 (BioGro : ニュージーランドの有機認定機関)
▼POSコード
9414416306051
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