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ホーム > フランス / テロワールを主張する生産者達 > ドメーヌ マルシャン・フレール > モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ トレ・ジラール ブラン
ドメーヌ マルシャン・フレール
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モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ジュナヴリエール ブラン
Morey Saint Denis 1er Cru Les Genavrières Blanc
▼原産地管理呼称
モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ AOC
▼年間生産数
530本
▼葡萄品種
シャルドネ 100%
▼葡萄栽培
リュット・レゾネ
▼平均樹齢
8年
▼土壌
石灰粘土質
▼収量
48 hl/ha
▼醸造・熟成

モレ・サン・ドニのグラン・クリュ クロ・ド・ラ・ロシュの斜面の上部に隣接したプルミエ・クリュ レ・ジュナヴリエールでシャルドネを栽培し、僅かな白のプルミエ・クリュを生み出している。手摘みで収穫されたシャルドネは空圧式のプレスで絞られ228?のフレンチオークの新樽で自生酵母で1か月間発酵、樽熟成は10か月間、同じ樽内で実施。ドニ・マルシャンは7アールの畑から年間530本のワインを生み出している。

▼味わい

アリゴテやピノ・ブランの多いモレ・サン・ドニでマルシャンはシャルドネ100%に拘る。まろやかさを感じさせる味わい。突出した酸はではなくミネラル感と一体化している。希少なニュイのプルミエ・クリュの白。

▼POSコード

4986616833514



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