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ドメーヌ マルシャン・フレール
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コトー・ブルギニヨン ルージュ キュヴェ・エリーヌ
Coteaux Bourguignons Rouge Cuvée Eline
▼原産地管理呼称
コトー・ブルギニヨン AOC
▼年間生産数
1,500本
▼葡萄品種
ピノ・ノワール70%、ガメイ30%
▼葡萄栽培
リュット・レゾネ
▼平均樹齢
25~60年
▼収穫方法
すべて手摘み
▼収量
11.5hl/ha
▼醸造・熟成
モレ・サン・ドニとクロ・ド・ヴ―ジョの東側に位置するジル・レ・シトーの畑で造られた樹齢25年のピノ・ノワール70%とシャンボール・ミュジニーの樹齢60年のガメイ30%をブレンドしたコト―・ブルギニヨン。ガメイ主体と思われるこのアペレシオンでマルシャンのピノの割合の高さに驚かされる。ドニ・マルシャンはコート・ド・ニュイでも高樹齢のガメイはとても良い味出しますと言った。
▼味わい
手摘みで収穫された葡萄はステンレスタンク内で3週間醸造される。熟成は樽(228?)で10か月間。新樽は使用しない。軽くフィルターを掛けボトリングされる。このドメーヌのワインらしくシッカリしているが口当たりは優しく心地よい。年間僅か1500本、しかも元々希少な2013年ヴィンテージ。キュヴェの名称のElineはドニの長女エリーヌから取った名前。
▼POSコード
4986616833385


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