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ドメーヌ マルシャン・フレール
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール
Bourgogne Pinot Noir
▼原産地管理呼称
ブルゴーニュ AOC
▼年間生産数
4,800本
▼葡萄品種
ピノ・ノワール 100%
▼葡萄栽培
リュット・レゾネ
▼平均樹齢
25~70年
▼土壌
石灰粘土質
▼収量
36 hl/ha
▼醸造・熟成
モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュージニー、そしてクロ・ド・ブ―ジョの東側のジル・エ・シトーで栽培されたピノ・ノワールを手摘みで収穫。3週間の発酵前浸漬後、ステンレス製の発酵層で3週間の醸し発酵を行う。ワインは228Lの樽(新樽率40%)に移され10ヶ月間の樽熟成を実施。希少な2013年の4,800本の内、1,500本を日本向けに確保できた。
▼味わい
モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニー産のピノ・ノワールから造られたブルピノ。コート・ド・ニュイの老舗らしい豪華なワイン。フランボワーズや赤い果実の香り豊か、滑らかで心地よく味わえるハイ・コストパフォーマンスな1本。ドメーヌ産ブルゴーニュACが高騰する中でリーズナブルな価格を実現したのはドニ・マルシャンの適価でお届けしたいという意思を感じます。
▼POSコード
4986616833378


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