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ドメーヌ コス・メゾヌーブ
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ル・コンバル
Le Combal
▼原産地管理呼称
カオール AOC
▼地域名
南西地方
▼葡萄品種
マルベック 100%
▼平均樹齢
25年
▼葡萄栽培
ビオディナミ
▼土壌
石英の母岩の上に粘土混じりの砂岩が重なる高台
▼収穫方法
手摘み
▼収量
40 hl / ha
▼醸造・熟成
温度調整をされたステンレスタンクで発酵され、手で櫂入れされた後、3週間置かれる。1年から2年使用の小樽で14ヶ月熟成させる。
▼味わい
濃厚な色合い、さまざまなベリー系の黒い果実を思わせる華やかな香り、滑らかで心地よい舌触り、ワインだけでも美味しく、料理と出会えば更に楽しめる。
▼POSコード
-

コンバル

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