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ヴィニョス ボルゲス
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メイアエンコスタ ダン ホワイト
Meia Encosta Dão White


▼原産地管理呼称
ダン DOP
▼地域
ベイラス
▼葡萄品種
マルヴァジア・フィナ、エンクルザード、ビカル、フェルナン・ピレス
▼平均樹齢
6年以上
▼収量
40 hl / ha
▼醸造・熟成

葡萄は収穫直後に、軽くプレスする。48時間の発酵前低温浸漬ののち、12℃〜14℃で発酵。シュル・リーの状態で4ヶ月間ステンレスタンクで熟成。

▼味わい
透き通った淡い黄色。アロマは果実のようにエレガントでミネラルに富む。口に含むと圧倒的な果実味。絶妙にバランスのとれた酸味と、ダン地方のワインならではのフレッシュさが感じられる。サラダなどの前菜、魚介料理との相性はすばらしい。
▼受賞歴/認証団体など
インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション 2011 銅賞受賞
インターナショナル ワインチャレンジ 2011 銅賞受賞
▼POSコード
5601129034041
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