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ソアリェイロ

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ソアリェイロ
Soalheiro

▼原産地管理呼称
ヴィーニョ・ヴェルデ DOP
▼地域
ミーニョ
▼年産本数
120,000本
▼葡萄品種
アルヴァリーニョ 100%
▼土壌 
花崗岩質
▼収穫方法 
全て手摘み
▼収量
30 ha
▼醸造・熟成
収穫には小さな箱が用いられる。プレス後、発酵の前に、果汁は48時間低温で寝かせられる。ステンレスタンクで、18℃で2 ヶ月間発酵。バトナージュを行う。アルヴァリーニョの葡萄の味わいをできるだけ残すよう醸造されている。
▼味わい
シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感が豊かな味わい。2012年は素晴らしいバランスのアロマと、エレガントで濃密な仕上がり。
▼受賞歴/認証団体
パーカーポイント 93点
アルヴァリーニョ・インターナショナル・ワインチャレンジ 金賞(2012年)
▼POSコード
5602640000454



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